Santa Ana es un nombre tradicional que hace referencia a la madre de María.
La leyenda cuenta que contemplando un pequeño nido, se sintió conmovida por esa imagen, rogando ser madre al igual que esa criaturas.
La figura de Santa Ana nos habla de esa conexión instintiva con la naturaleza, el cuidado amoroso de una Madre y su dedicación a los frutos en forma de vid. El deseo profundo de un futuro fértil para generaciones venideras.
Santa Ana nos habla de Familia, de una conexión intergeneracional como propósito de este vino atemporal.
Nuestra mayor innovación es no innovar.
Porque lo retro siempre, siempre, acaba volviendo. Se trata de elaborar de manera tradicional, como marcan los cánones.
Santa Ana son vinos creados para los amantes de los castizo, del todo tiempo pasado fue mejor. Son variedades españolas sin tapujos, sin miedo a nada. Nada que esconder, mucho que enseñar.
Nuestro orgullo es elaborar vinos sinceros, reales, de verdad, desde la viña a la copa, sin ostentaciones ni exageraciones que los maquillen.
Y ¿quiénes somos nosotros para romper esta vastísima tradición vinícola?
Nuestro origen es España, una tierra de histórica tradición vinícola. Desde la época romana esta región respira vino, inhala tradición, vive por y para la viña.
Santa Ana representa nuestro fiel conocimiento del terreno, de la viticultura más extrema y delicada. En Santa Ana se funden pasión y dedicación milimétrica para entender cada parcela, cada viña. Aquí las diferentes variedades con las que trabajamos son escuchadas antes de tomar decisiones.
Descubre la esencia de España a través de nuestros vinos varietales.
Cada botella encierra el carácter único de las variedades de uva más emblemáticas de nuestras regiones vinícolas. Elaborados con pasión y dedicación, estos vinos ofrecen una experiencia sensorial que celebra la tradición y el alma de España, invitándote a explorar sus matices, aromas y sabores en cada copa.
VARIEDADES
Tempranillo, Bobal y Monastrell
AÑADA
2023
GRADO ALCOHÓLICO
11,5%
TEMPERATURA
Se recomienda servir entre 15° y 17° C
MARIDAJE
El acompañamiento perfecto para carnes grilladas.
VIÑEDOS
Viñedos seleccionados de la zona del levante español.
NOTAS DE CATA
Concentra aromas a frutos rojos y negros, violetas y algunas notas especiadas. Frutado y jugoso en la boca con un refrescante final.
PROCESO DE ELABORACIÓN
Uvas cosechadas a mano y a máquina, despalillado y estrujado ligero de las uvas, fermentación con temperatura controlada entre 22 y 26° durante 8 días, prensado suave neumático, fermentación maloláctica natural y procesos suaves de clarificación, filtración y estabilización previos al embotellado.
VARIEDADES
Blend de Macabeo y Airén
AÑADA
2023
GRADO ALCOHÓLICO
11,5%
TEMPERATURA
Se recomienda servir entre 10° y -12° C
MARIDAJE
Excelente para acompañar carnes blancas.
VIÑEDOS
Viñedos seleccionados de la zona centro y del levante español.
NOTAS DE CATA
Amarillo claro con reflejos dorados. Mezcla de aromas cítricos y herbaceos. Un vino fresco con una acidez equilibrada.
PROCESO DE ELABORACIÓN
Uvas cosechadas a mano y a máquina, despalillado y estrujado ligero de las uvas, fermentación con temperatura controlada entre 14 y 16° durante 15 días, prensado suave neumático, procesos suaves de clarificación, filtración y estabilización previos al embotellado.
VARIEDADES
100% Tempranillo
AÑADA
2023
GRADO ALCOHÓLICO
11,5%
TEMPERATURA
Se recomienda servir entre 15° y 17° C
MARIDAJE
Ideal para servir con cualquier tipo de carne, especialmente las rojas y con pescados grasos.
VIÑEDOS
Viñedos seleccionados de la zona del levante español.
NOTAS DE CATA
Color rojo intenso, aromas a frutos rojos como cerezas, frutillas. Vino suave elegante y facil de tomar.
PROCESO DE ELABORACIÓN
Uvas cosechadas a mano y a máquina, despalillado y estrujado ligero de las uvas, fermentación con temperatura controlada entre 22 y 26° durante 10 días, prensado suave neumático, fermentación maloláctica natural y procesos suaves de clarificación, filtración y estabilización previos al embotellado.
VARIEDADES
100% Cabernet Sauvignon
AÑADA
2023
GRADO ALCOHÓLICO
11,5%
TEMPERATURA
Se recomienda servir entre 15° - 17º C.
MARIDAJE
deal para maridar con carnes a las brasas y quesos maduros.
VIÑEDOS
Viñedos seleccionados de la zona centro y del levante español.
NOTAS DE CATA
ino de color rojo con matices violáceos. En nariz, ofrece aromas de pimienta y frutos rojos. En boca, este cabernet es redondo, con taninos suaves y acidez equilibrada.
PROCESO DE ELABORACIÓN
Uvas cosechadas a mano y a máquina, despalillado y estrujado ligero de las uvas, fermentación con temperatura controlada entre 22 y 26° durante 10 días, prensado suave neumático, fermentación maloláctica natural y procesos suaves de clarificación, filtración y estabilización previos al embotellado.
VARIEDADES
100% Tempranillo
AÑADA
2023
GRADO ALCOHÓLICO
11,5%
TEMPERATURA
Se recomienda servir entre 10° - 12º C.
MARIDAJE
Perfecto para acompañar mariscos o simplemente para disfrutar solo.
VIÑEDOS
Viñedos seleccionados de la zona del levante español.
NOTAS DE CATA
Un vino refrescante. En nariz, ofrece aromas cítricos y notas florales. Presenta una acidez equilibrada.
PROCESO DE ELABORACIÓN
Uvas cosechadas a mano y a máquina, despalillado y estrujado ligero de las uvas, fermentación con temperatura controlada entre 14 y 16° durante 15 días, prensado suave neumático, procesos suaves de clarificación, filtración y estabilización previos al embotellado.
